Fiestas y eventos gastronómicos
Sabores con tradición, encuentros con alma
En Extremadura, la gastronomía no solo se saborea: se celebra. En estas fiestas, el producto local se convierte en protagonista de jornadas donde se unen música, cultura y hospitalidad. Dehesas, plazas y calles acogen degustaciones, concursos y muestras artesanas que reflejan la riqueza culinaria de la región. Pero también hay espacio para la tradición rural, los ritos ligados al campo, las romerías y las fiestas que exaltan el modo de vida extremeño. Una oportunidad perfecta para comer, compartir y disfrutar con los cinco sentidos.
Fiesta Gastronómica del Cabrito
Cuando: último fin de semana de enero
Dónde: Coria (Cáceres)
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El cabrito es un elemento fundamental en la gastronomía de Extremadura, una región conocida por su rica tradición culinaria. Disfruta de menús especiales de cabrito en los restaurantes colaboradores.
La pedida de la Patatera
Cuando: Martes de Carnaval
Dónde: Malpartida de Cáceres (Cáceres)
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Una fiesta cargada de humor y tradición en la que, de forma simbólica, los jóvenes del pueblo piden en matrimonio a las mozas acompañados de la “patatera”, un embutido típico. Con música, teatro popular y mucha diversión, esta celebración única mezcla costumbres ancestrales y alegría contagiosa.
Coles con Buche
Cuando: 22 y 23 de febrero
Dónde: Arroyo de la Luz (Cáceres)
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Arroyo de la Luz celebra su Fiesta Gastronómica Coles con Buche, una de las más destacadas de la región. Durante el fin de semana, se ofrecen actividades como talleres, catas de vino y un festival folklórico. El plato estrella, las coles con buche, se sirve en una degustación popular el domingo, acompañada de música y sorteos. Este evento resalta la tradición culinaria local y atrae a numerosos visitantes cada año.
Feria Agroalimentaria
Cuando: 7 al 9 de marzo
Dónde: Valdefuentes (Cáceres)
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Valdefuentes celebra su Feria Agroalimentaria, un evento destacado que reúne productos locales como quesos, jamones y vinos. Durante tres días, los visitantes disfrutan de degustaciones, exposiciones, conciertos y actividades culturales, convirtiendo esta cita en una de las más importantes de la región.
Matanza tradicional y feria del embutido
Cuando: Mediados de marzo
Dónde: Llerena (Badajoz)
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Una fiesta que revive las antiguas tradiciones rurales con la matanza del cerdo, eje central de la economía y la gastronomía extremeña. En Llerena, esta celebración popular combina demostraciones artesanales, degustaciones de productos ibéricos y actividades festivas que muestran la riqueza cultural y culinaria de la región.
Jornadas transfronterizas del gurumelo
Cuando: Mediados de marzo
Dónde: Villanueva del Fresno (Badajoz)
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Fiesta dedicada a esta seta silvestre típica del suroeste. Ofrece salidas guiadas, cocina en vivo, mercado artesanal y encuentros gastronómicos con Portugal.
Feria del esparrago
Cuando: primer fin de semana de abril
Dónde: Burguillos del Cerro (Badajoz)
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Producto natural y ecológico de exquisito sabor y calidad que da fama a esta población.
Fiesta de la Chanfaina
Cuando: Último domingo de abril
Dónde: Fuente de Cantos (Badajoz)
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Cada primavera, Fuente de Cantos celebra su plato más tradicional: la chanfaina, un guiso de cordero con especias que reúne a cocineros y visitantes en un ambiente festivo y popular. La jornada se completa
con folclore, concursos, gastronomía y homenajes a la cultura pastoril extremeña. Un auténtico sabor de la tradición.
Feria Nacional del queso
Cuando: Primer semana de mayo
Dónde: Trujillo (Cáceres)
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Evento que se celebra desde hace 28 años en la Plaza Mayor de Trujillo donde se instalan las carpas con stands en el interior que son ocupados por queseros que ofrecen degustaciones de sus quesos al público acompañados por stands de vino y cerveza.
Salón del Jamón Ibérico y la Dehesa
Cuando: Primer semana de mayo
Dónde: Jerez de los Caballeros (Badajoz)
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A principios del mes de mayo se celebra este certamen monográfico, cuyo fin es el estudio, la promoción y la comercialización del producto estrella de la gastronomía de Jerez de los Caballeros y su comarca: el Jamón Ibérico.
La Trashumancia y feria del queso artesano
Cuando: Tercer fin de semana de mayo
Dónde: Valverde de Leganés (Badajoz)
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Una fiesta que rinde homenaje al pastoreo tradicional y a la producción quesera. Desfiles de ganado, talleres, catas y mercados muestran la cultura pastoril que forma parte del ADN extremeño.
Feria Gastronómica Segura para comérsela
Cuando: Segunda semana de junio
Dónde: Segura de León (Badajoz)
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Degustación de tapas, lo mejor del cerdo ibérico y vacuno extremeño, showcookings y concursos, conciertos y música en directo, visitas al castillo medieval, talleres, comida y actividades infantiles.
GastroStar
Cuando: Segundo sábado de julio
Dónde: Monasterio de Tentudía, Calera de León (Badajoz)
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La “Muestra GastroStar” es una cena-degustación bajo un manto de estrellas, en la que se fusionan la gastronomía de Tentudía con la observación de su cielo en un enclave único.
Martes Mayor
Cuando: Primer martes de agosto
Dónde: Plasencia (Cáceres)
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Una tradición centenaria que transforma Plasencia cada martes de agosto en un gran mercado al aire libre. Artesanía, gastronomía, música y ambiente festivo llenan las calles del casco antiguo, donde vecinos y visitantes disfrutan de una jornada única que celebra la cultura popular y el comercio local.
Fiesta de la Tenca
Cuando: Último sábado de agosto
Dónde: Mancomunidad Tajo – Salor (Cáceres)
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Cada verano, los pueblos de la Mancomunidad Tajo–Salor celebran esta fiesta gastronómica en torno a la tenca, un sabroso pez de sus charcas y embalses. Degustaciones, folclore, música en vivo y actividades
populares hacen de esta cita una experiencia deliciosa que une tradición, naturaleza y cultura local.
Día del Jamón
Cuando: 6 de Septiembre
Dónde: Monesterio (Badajoz)
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Monesterio rinde homenaje a su producto estrella con una de las fiestas gastronómicas más sabrosas de Extremadura. Cada septiembre, miles de visitantes disfrutan de degustaciones de jamón ibérico, concursos de cortadores, música y ambiente festivo. Una cita imprescindible para los amantes de la buena mesa y del ibérico.
Vendimia y Velá de la Virgen Coronada
Cuando: Primeros diez días de septiembre
Dónde: Villafranca de los Barros (Badajoz)
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Villafranca celebra con orgullo su tradición vitivinícola y su devoción mariana en una fiesta que combina religiosidad y cultura popular. La recogida simbólica de la uva, catas, pasacalles y la solemne procesión de la Virgen Coronada crean un ambiente festivo único, donde vino, fe y folclore se funden bajo el cielo de Tierra de Barros.
Feria de la Castaña
Cuando: Del 31 de octubre al 2 de noviembre
Dónde: Cabeza la Vaca (Badajoz)
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Cabeza la Vaca celebra su Feria de la Castaña, un evento otoñal que combina gastronomía y cultura. Durante tres días, los visitantes disfrutan de degustaciones de castañas y productos locales, talleres, música en vivo y rutas de senderismo, convirtiendo la cita en un plan imprescindible para el turismo rural.
Otoño Mágico
Cuando: Del 24 de octubre al 30 de noviembre
Dónde: Valle del Ambroz
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Los colores, olores y sabores del otoño son el escenario perfecto para desarrollar actividades en la naturaleza. Desde 1998 se lleva a cabo esta fiesta que incluye actividades como senderismo, rutas BTT, carreras por montaña, raid de aventura, gastronomía, micología, astronomía, fotografía, música o teatro, entre otras.
AS Borrallas
Cuando: 1 de noviembre
Dónde: Eljas (Cáceres)
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El último sábado de octubre o primero de noviembre se celebra la fiestas de las castañas o “Borrallás”, en la que además se conmemora el hermanamiento con el pueblo luso “Foios”, se hace una ofrenda floral al monumento del “Macuteiro”, amenizado por grupos floklóricos y al final se realiza el tradicional asado de castañas.
Feria del Níscalo
Cuando: 6 y 7 de diciembre
Dónde: Castilblanco (Badajoz)
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Rutas micológicas, exposiciones fotográficas y dibujo, talleres y actividades, mercado artesanal, gastronomía y mucho más…
Feria del Piñón
Cuando: 6, 7 y 8 de diciembre
Dónde: Calera de León (Badajoz)
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La feria llega cargada de actividades, gastronomía, música y lo mejor de todo, poder compartirla con la gente que quieres…
Jornadas Gastronómicas del cerdo ibérico
Cuando: 6, 7 y 8 de diciembre
Dónde: Montánchez (Cáceres)
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La feria llega cargada de actividades, gastronomía, música y lo mejor de todo, poder compartirla con la gente que quieres…