R-BA-01704
Proyecto personal del chef Juan Enrique Fernández que mezcla sus raíces extremeñas con su formación en cocina vasca y de todo el mundo. El establecimiento, una antigua bodega rehabilitada, merece ser admirado.
Su cocina es una fusión entre lo tradicional y la vanguardia, con toques y aromas de otros continentes para encontrarse con variedad de arroces, pescados, carnes y postres. Entre los que destacan los asados, el pulpo y sus torrijas.
