R-CC-00822
El incansable trabajo de la plantilla fue reconocido por la prestigiosa Guía Michelin, incluyendo al restaurante en la categoría Bib Gourmand.
Su chef, Mario Clemente, después de formarse con grandes cocineros por todo el territorio español, siendo gran amante de su tierra y del producto que ella ofrece, decidió volver a su casa para desarrollar todo lo aprendido en sus andanzas por esas cocinas.
“…apuestan por una cocina tradicional actualizada en la que las brasas de encina son las indiscutibles protagonistas…”
Nos caracterizamos por nuestro Josper de leña de encina, corazón de nuestra cocina.
C. Sillerías, 7, 10200 Trujill...
Plazoleta Corral del Rey, 2, 1...
C. Gral. Margallo, 2, 10170 Mo...
Paseo de Pizarro, 54, 10694 To...
