R-BA-01594
Restaurante de autor dirigido por el chef Juan Manuel Salgado, uno de los espacios más innovadores de la gastronomía extremeña. Su propuesta se articula en menús degustación que reinterpretan el producto y la tradición regional con técnica y sensibilidad contemporánea. Premiado con un Sol Repsol (2023) y recomendado por la Guía MICHELIN y la Guía TAPAS, Drómo se ha consolidado como un referente culinario en Badajoz, ofreciendo una experiencia creativa, elegante y profundamente ligada al territorio.
