¿En qué consiste?
Vive con nosotros una Experiencia Ibérica 100% con nuestras VISITAS GUIADAS: experimenta una sensación ibérica en nuestras instalaciones donde conocerás todos los secretos de cómo elaboramos el mejor jamón del mundo. Recorre nuestras bodegas, donde el proceso de curación del jamón ibérico se mantiene inalterado, generación tras generación. Aprenderás todas las fases de elaboración del jamón ibérico de bellota, un proceso el cual cada jamón es cuidado de manera única y que puede llegar a durar hasta 6 años.
MASTERCLASS “CORTE DE JAMÓN A CUCHILLO”
Bajo las explicaciones y demostraciones de unos de nuestros maestros cortadores de jamón, aprenderás a aplicar técnicas de corte y cata del jamón, considerando los procesos y las condiciones, así como las propiedades y características del mismo.
CATA DE IBÉRICOS
Para los amantes del jamón y del turismo gastronómico ofrecemos la posibilidad de finalizar la visita con una Cata de productos ibéricos de nuestra propia elaboración, todo ello de la mano de un experto chacinero.
