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Nuestra cocina es tradicional, colorida y con elementos de innovación. Le recomendamos que acompañe cualquier plato con vinos de Extremadura. Podrá encontrar una amplia selección en nuestra carta.
Además, gracias a los amplios ventanales que posee el restaurante y a la privilegiada ubicación de la Hospedería, podrá disfrutar de unas vistas que revelan una naturaleza espectacular.
Menú Gastronómico Extremeño:
Un viaje sensorial por los sabores más auténticos de nuestra tierra, elaborado con productos de DOP e IGP de Extremadura, donde cada plato es un homenaje a nuestra rica gastronomía.
En Hurdes destacamos el “Deshuesado de cabrito hurdano (CAPRIEX) con pastel de patatas rehogado en AOVE Gata-Hurdes y pimentón de La Vera”.